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新特麗亞美食特輯

新特麗亞美食特輯

造訪名古屋,當然要品嚐一下「名古屋料理」!

名古屋料理泛指由名古屋市及周邊地區的居民所發明,隨著名古屋人的生活所發展演變出來的各種料理。名古屋料理內容豐富、選擇多樣,既有精緻優雅的高級料理,當然也有許多平易近人的家常美食。既然來到名古屋旅遊,千萬不能錯過名古屋料理!

味噌炸豬排

價格:
草鞋豬排 1,728日圓
店名:
矢場味噌豬排

名古屋一帶的炸豬排有別於日本其他地區,不用烏斯特醬汁調味,而是搭配以八丁味噌為底的甜味醬料。這種搭配味噌醬食用的炸豬排,被稱為味噌豬排。著名的「草鞋豬排」就是最具代表性的味噌豬排,比一般豬排大上1.5倍,份量十足。

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鰻魚飯

價格:
高級鰻魚飯(附湯) 3,065日圓
店名:
MARUYA本店

鰻魚飯採用蒲燒鰻魚,是名古屋市一帶的鄉土料理。第一次吃原味,第二次依個人喜好搭配蔥花、芥末或海苔,第三次做成茶泡飯…一食多味,回味無窮。

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味噌煮烏龍麵

價格:
味噌煮 1,112日圓
店名:
若鯱家

味噌煮烏龍麵以當地特有的八丁味噌為湯底,將烏龍麵直接放在裡面熬煮,是名古屋一帶的家常料理。烏龍麵彈性十足,趁熱品嚐最美味。

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在新特麗亞,品嘗道地日本風味!

壽司

價格:
-
店名:
迴轉壽司丸忠

壽司是日本料理的代表,近年來除了鮮魚之外,也出現了許多採用其他食材的壽司。在價格昂貴的壽司料理中,迴轉壽司的價格最平易近人,在這裡挑選料理或品嚐美食,都充滿無窮的樂趣。

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天婦羅/蕎麥麵

價格:
1,879日圓
店名:
紗羅餐

「天婦羅」是日本最具代表性的料理之一。即使不是天婦羅專賣店,您也可在日本的各種餐廳裡品嚐到以天婦羅為主菜的定食、蓋飯或蕎麥麵等天婦羅料理。

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拉麵

價格:
高山中華蕎麥 700日圓
店名:
豆天狗

拉麵堪稱日本的國民料理,同時也是當代最具代表性的日本料理之一。日本拉麵的湯頭和麵條種類繁多,在中部國際機場內就有7家拉麵店,您可在此品嚐到各種不同風味的拉麵。

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咖哩

價格:
元祖東方咖哩 615日圓
店名:
東方廚房

印度咖哩如今已融入日本的日常飲食中,每個家庭和餐廳的調味都各有特色。日本最常見的咖哩料理是咖哩飯,而咖哩烏龍麵和咖哩拉麵也相當普及。

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御好燒

價格:
塔塔摩登燒MIX 1,166日圓
店名:
元祖摩登燒店 BOTEYA

御好燒(日式煎餅)是日本最著名的鐵板燒小吃之一,從麵糊到配料的種類豐富多樣。不但各家餐廳作法不同,同時也有著地區性的差異和特色,其中以關西和廣島的御好燒最為出名。

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飯糰

價格:
三菜一湯套餐 500日圓
店名:
季節旬菜店 AGURISU

飯糰有別於壽司,是日本自古流傳至今的傳統飲食。包在飯糰裡的材料五花八門,便利商店裡的飯糰種類更是琳瑯滿目。餐廳製作的飯糰不但料好實在,還可搭配味噌湯和配菜成為套餐,輕輕鬆鬆就能享受傳統日本飲食文化的雅趣。

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日式甜品

價格:
水果蜜豆附茶套餐 980日圓
店名:
和間

店內的甜點種類多樣,從傳統的日式和菓子,到結合抹茶等日本風味的西點,種類繁多、應有盡有。來到日本,試試以和菓子佐茶的吃法,別有一番樂趣。

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