鵜舞屋の取り扱い商品

鮎ふりかけ あゆっころ瓶入り

鮎ふりかけ あゆっころ瓶入り鵜舞屋

佃煮の旨味を残してコロコロとした食感を生かした商品に仕上げました。ご飯のお供に料理のアレンジにお楽しみ下さい。

価格:540円
入数:60g
取扱店舗:銘品館

鮎3種詰合せ

鮎3種詰合せ鵜舞屋

鵜舞屋自慢の老舗の鮎シリーズから、鮎吟醸煮・小鮎やわらか煮・子持ち鮎の3種類を詰合せました。お手頃な最適品です。

価格:1,987円
入数:鮎吟醸煮1尾、小鮎やわらか煮60g、子持ち鮎1尾
取扱店舗:銘品館

国産鶏と茸の味噌煮

国産鶏と茸の味噌煮鵜舞屋

国産鶏と茸をコクのある赤味噌でじっくり炊き上げました。

価格:518円
入数:80g
取扱店舗:銘品館

牛肉しぐれ

牛肉しぐれ鵜舞屋

国産牛肉を使用し、茸と唐辛子を隠し味に炊き上げました。

価格:518円
入数:60g
取扱店舗:銘品館

鮎吟醸煮

鮎吟醸煮鵜舞屋

下炊きの際、美濃の銘吟醸酒「木曽三川」を使用し、鮎の風味を引きだたせ骨まで柔らかく炊き上げた逸品です。

価格:605円
入数:1尾
取扱店舗:銘品館

子持ち鮎

子持ち鮎鵜舞屋

子持ち鮎を厳選し、卵まで味を浸みこませる為に1尾づつ腹を割り手間ひまをかけて仕上げました。

価格:626円
入数:1尾
取扱店舗:銘品館

小鮎やわらか煮

小鮎やわらか煮鵜舞屋

通常小鮎甘露煮は保存性を高める為に水飴を使用します。鵜舞屋は水飴を一切使用せず小鮎本来の味を引き出しています。

価格:648円
入数:60g
取扱店舗:銘品館

焼き鮎姿煮

焼き鮎姿煮鵜舞屋

従来より1サイズ大きい鮎(2尾)使用し、素焼きをしてから煮込み仕上げを行っています。醤油と香ばしさの絡みは絶妙です。

価格:680円
入数:2尾
取扱店舗:銘品館

信長の郷 美濃からの贈り物鵜舞屋

信長が愛した『鮎』を前面に出した商品です。信長のイラストと醤油の赤をイメージした包装紙です。商品のパッケージも一新しました。

価格:2,160円
入数:鮎昆布巻/1本、鮎すがた煮/75g
取扱店舗:銘品館

鮎親子煮 AC-13

鮎親子煮 AC-13鵜舞屋

小鮎は水飴炊きにしてソフト食感です。自然の味を生かす為、保存料等は一切使用していません。

価格:1,404円
入数:鮎すがた煮3尾×85g、小鮎のやわらか煮×70g
取扱店舗:銘品館

鮎昆布巻 B-12

鮎昆布巻 B-12鵜舞屋

国産の鮎のみを炊き上げた後、昆布巻に最適の2種類の昆布巻で巻き上げた後、水炊き、本炊きと3度炊き上げた昆布と鮎の食感、旨味をお楽しみください。

価格:1,350円
入数:252g
取扱店舗:銘品館

牛肉昆布巻 UG-14

牛肉昆布巻 UG-14鵜舞屋

国産牛肉のスライスを巻き込みなが、昆布巻最適な2種類の昆布を使用して、昆布巻に仕上げました。

価格:1,566円
入数:276g
取扱店舗:銘品館

子持ち鮎 K8-12

子持ち鮎 K8-12鵜舞屋

素材本来の味を生かす為、保存料は一切使用しておりません。お腹に卵を沢山持っ大きな子持ち鮎を選びお腹の卵にまで味をしみ込ませました。

価格:1,080円
入数:2尾・117g
取扱店舗:銘品館

鮎の一夜干 I-10B

鮎の一夜干 I-10B鵜舞屋

お手軽に買える自家消費商品です。かるく炙ると脂がのってさらに旨み増大。

価格:1,080円
入数:3尾・85g
取扱店舗:銘品館

子持ち鮎巻 UMK-15

子持ち鮎巻 UMK-15鵜舞屋

大きめの子持ち鮎を選び味を浸み込ませるために1尾づつ丁寧に腹に切り込みを入れ炊き上げた子持ち鮎を芯にして昆布巻に最適な2種類の昆布を使用。

価格:1,620円
入数:277g
取扱店舗:銘品館

トップページへ戻る