名古屋招牌美食鰻魚飯三吃大評比!

一定有你喜歡的口味!名古屋招牌美食鰻魚飯三吃大評比!

一定有不少人覺得到了名古屋一定要吃一下名古屋招牌美食榜上有名的「鰻魚飯三吃」! 但正因為「鰻魚飯三吃」是名古屋美食的代表,不免的專賣的名店也不少,到底要去哪一家想必讓不少人猶豫掙扎。在此為了有同樣煩惱的各位精選了包括知名店家和隱藏名店在內的4家餐廳,並且經過實際試吃評比後列出推薦度分數!在這裡一定會找到符合你喜好的餐廳!

所謂的鰻魚飯三吃

所謂的鰻魚飯三吃

鰻魚飯三吃的日文是「ひつまぶし」,意思是在飯桶(おひつ)裡盛入白飯後,將切碎的蒲燒鰻魚舖滿(まぶす)。而吃法則是將飯桶中的鰻魚飯盛裝在小碗後再品嚐。據說這個充滿特色的吃法就是源自於名古屋。一般的吃法是,一開始先使用小飯匙在鰻魚飯上劃個十字,將鰻魚飯劃分成四等分。第一份請直接享用品嚐原味,第二份可搭配海苔或芥末等配料,第三份時淋上熱茶或是熱高湯馬上變身為茶泡飯,最後剩下的一份就可以憑個人喜好的吃法吃個精光。烤得焦香的鰻魚口感和多變的吃法不僅是受到名古屋人喜愛,就連外國觀光客也讚不絕口。

老店

熱田蓬萊軒 (總店)4.5

  • 熱田蓬萊軒 (總店)
  • 熱田蓬萊軒 (總店)
  • 熱田蓬萊軒 (總店)

在名古屋一說到鰻魚飯三吃就會讓人想起熱田蓬萊軒這間老店。據說為鰻魚飯三吃創始店的這家老店位於名古屋的觀光景點「熱田神宮」旁,可在觀光、參拜完後順路前往。開店前30分鐘會開始發配號碼牌,建議可先拿了號碼牌,到熱田神宮漫步一遭後再於指定時間前往用餐。

 試吃報告

鰻魚飯三吃 3,600日圓(含稅)
食後感想 每份鰻魚飯都使用了整條鰻魚,份量與香氣都可以令人感到滿足。不過比起鰻魚的量,白飯的比例似乎略多一些。
外文菜單
刷卡消費
交通便利度 雖離地下鐵站不遠但路線略顯複雜。附近另有一家分店(神宮店),請留意別跑錯地方了。
推薦時段 平日下午4:30左右或許較不需候位太久。

小小評論

不愧為知名老店,店內氣氛可以說是名古屋數一數二。若想在彷彿日本傳統高級料亭的氛圍下體驗鰻魚飯三吃,不要懷疑,來這裡就對了。但由於不管什麼時候來總是人潮滿滿,若旅遊行程較緊湊的人可能無法好好靜下來吃頓飯。若您的時間較為充足,並且想要享用名古屋最棒的鰻魚飯三吃,來這裡準沒錯。

餐廳資訊

營業時間 11:30~14:00(最後點餐時間)、16:30~20:30(最後點餐時間)
公休日 每週三與每月第2、第4個週四(假日照常營業)
店址 名古屋市熱田區神戶町503地圖
TEL 052-671-8686
交通方式 地下鐵名城線「傳馬町」4號出口徒步7分鐘
官方網站 http://www.houraiken.com/(日文網頁)
老店

白河 (榮ガスビル店)3

  • 白河  (榮ガスビル店)
  • 白河  (榮ガスビル店)
  • 白河  (榮ガスビル店)

白河是一家鰻魚料理老店,在名古屋市區設有4家分店,其中以栄ガスビル店交通最為方便。地點位於三越與松阪屋兩家大型百貨之間,購物逛街時可以順便前往。除了位置方便、受到觀光客歡迎之外,來到名古屋的歌手或藝人有時也會到這裡用餐。

 試吃報告

鰻魚飯三吃 2,450日圓(含稅)
食後感想 鰻魚表面烤得香酥,炭烤火侯恰到好處。只是一份基本的鰻魚飯三吃裡只有大約0.7條鰻魚,相較之下感覺白飯份量偏多。不妨再多增加點預算,改點使用了整條鰻魚的「上等鰻魚飯三吃 2,960日圓」。
外文菜單
刷卡消費
交通便利度 店家位於地下一樓。地點距地下鐵車站近,且面對大馬路,容易前往。
推薦時段 平日下午1:30~2:30或是晚上8:00以後人潮會較少。

小小評論

位於榮地區的主要道路大津通上,其交通之便利佔了很大優勢。位於地下一樓的餐飲街裡的白河或許令人感受不太到老店的氣氛,但對於逛街購物時能輕鬆地前往這點來看,白河可以說是最為便利的店家之一。鰻魚飯的美味程度不在話下,但如同上述的推薦,若是想要盡情品嘗鰻魚的滋味,建議可點「上等鰻魚飯三吃」(含稅2,960日圓)。

餐廳資訊

營業時間 11:00~15:00(最後點餐時間14:30)、17:00~21:30(最後點餐時間21:00)
公休日 無(年底年初除外)
店址 名古屋市中區榮三丁目15-33 榮ガスビル大樓地下一樓地圖
TEL 052-249-2772
交通方式 地下鐵東山線‧名城線「榮」站、榮地下街6號出口徒步3分鐘
官方網站 http://hitsumabushi.jp/(日文網頁)
新星

MARUYA本店(中部國際機場店)4

  • MARUYA本店(中部國際機場店)
  • MARUYA本店(中部國際機場店)
  • MARUYA本店(中部國際機場店)

開業僅10來年,資歷雖尚淺,不過MARUYA可是在名古屋市內及市郊大力展店的人氣新星。在名鐵名古屋站正樓上的名鐵百貨店以及中部國際機場內皆有分店,應該可算是對於觀光客來說最便利的一家鰻魚飯三吃。特別是中部國際機場店沒有午後的休息時間,非常便民。

 試吃報告

鰻魚飯三吃 2,590日圓(含稅)
食後感想 烤的香酥的鰻魚搭配上較重口味的醬汁是這裡的特色。桌上擺有可追加的醬汁、青蔥、海苔、芥末以外還備有紫蘇等佐料,可以依照自己的喜好調整口味。基本的鰻魚飯三吃裡使用了2/3條鰻魚,如果預算許可,選擇使用了整條鰻魚的「上等鰻魚飯三吃」(含稅3,065日圓)比較盡興。
外文菜單 無(但可對應中文)
刷卡消費
交通便利度 就位在中部國際機場內,非常方便。
推薦時段 避開11:30~下午1:00的午餐時間便能輕鬆入店。

小小評論

在中部國際機場內設有店鋪,全年無休,且在營業時間內不休息,想要在抵達後或出發前順道來吃頓美味的鰻魚飯三吃MARUYA就是最方便的選擇。除了午餐時間以外相對算是較容易入店的店鋪,應該也可以說是較不為人知的名店吧。在這次試吃的幾家店鋪之中調味最濃,推薦給喜歡吃重口味的人。

餐廳資訊

營業時間 10:00~21:30(最後點餐時間21:00)
公休日
店址 愛知縣常滑市セントレア1-1 中部國際機場新特麗亞4F紅磚街地圖
TEL 0569-38-0803
交通方式 中部國際機場內4樓紅磚街
官方網站 http://www.maruya-honten.com/(日文網頁)
新星

備長(ESCA店)3.5

  • 備長(ESCA店)
  • 備長(ESCA店)
  • 備長(ESCA店)

備長也是鰻魚飯三吃中的話題新人,它厲害的是不僅在名古屋內展店,甚至東京、大阪、福岡等地也能看見它的蹤跡。名古屋市內有名古屋車站附近兩店鋪及榮商圈一家店鋪,交通都非常便利,其中最受來自日本國內外旅客歡迎的分店要算是位在名古屋車站新幹線出口方向的ESCA店,在搭乘新幹線以前想來碗鰻魚飯三吃的旅客們多半會選擇到這裡來品嘗。

 試吃報告

鰻魚飯三吃 3,348日圓(含稅)
食後感想 相較於其它店家,備長的鰻魚切的比較大塊,選用的鰻魚也較大,也因此肉質最為厚實。算是份量上比較能滿足的店家,調味也偏濃。
外文菜單
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交通便利度 位在JR名古屋新幹線出口出站後即可看到的ESCA地下街內,非常好找
推薦時段 平日13:00~15:30

小小評論

就位在JR名古屋站新幹線出口出站後的地下街內,是計畫搭乘新幹線的觀光客們紛紛造訪的名店。使用了大塊厚實的鰻魚,推薦給想要吃到濃郁鰻魚味的你。因為店鋪位在地下街內,或許會感覺比起其他店的店內空間要來的狹窄一點,不過相對的座位之間的距離是比較寬敞的。

餐廳資訊

營業時間 11:00~15:30(最後點餐時間15:00)、17:00~22:00(最後點餐時間21:00)
公休日
店址 名古屋市中村區椿町6番9号先 ESCA地下街内地圖
TEL 052-451-5557
交通方式 JR名古屋站新幹線出口出站後ESCA地下街內
官方網站 http://hitsumabushi.co.jp/(有中文網頁)