修行を積んだ職人技の結晶
台北を代表する小籠包を味わう

台湾旅行に行ったらまず食べたいのが「小籠包」という方も多いのではないでしょうか。数あるお店の中でも、こちらは1958年創業の世界的に有名な小籠包のお店。連日世界中から大勢のお客さんが訪れ、1993年のニューヨークタイムズ紙「世界の10大レストラン」やミシュラン台北2019にも掲載されています。

小籠包をはじめ様々な料理やデザート、お土産品もあり、日本語メニューや日本語対応も可能なので、観光客にとっては安心。常に待ち時間がありますが、待ち時間お知らせ専用アプリを活用すれば、効率よく来店することができます。一つ一つ職人の手作業で作られる本場の味わいをぜひ楽しんで。

行列必至！台湾ならではの朝食
「豆漿」と「焼餅」を

50年以上続く老舗朝食店。ビル内の2階、フードコートの一角に位置しています。朝の5時30分～12時30分までの営業時間で、早朝から長蛇の列ができることで有名です。豆乳を使った台湾の代表的な朝食「豆漿」をはじめ、揚げパンのような「焼餅」、クレープのような生地に焼き卵が挟まった「蛋餅」、台湾風おにぎりなど、台湾ならではの朝食グルメを提供しています。現地の人々に囲まれながら台北ならではのグルメを楽しんで。

昔ながらの台湾定番スイーツ
トッピングで自分好みを見つけて

人気の夜市「寧夏夜市」エリアにある、台湾の名物スイーツ・豆花の老舗。レトロな雰囲気の店内で、豆花をはじめ、仙草ゼリー、愛玉ゼリー、かき氷など、昔ながらの製法を大切にしながら、創業当時と変わらない味の台湾スイーツを提供しています。

必ず食べたいのは、看板メニューの豆花。厳選された非遺伝子組み換え大豆を使用し、毎朝手作りされています。シロップのみのプレーン味もありますが、種類豊富なトッピングを加えて自分好みの味を探すのも醍醐味。夏限定で提供されるマンゴーかき氷「マンゴー雪花冰」も人気です。