일본을 맛보는 여행. 중부의 식문화를 둘러보는 맛집 체험 코스 | 음식 / 식문화의 여행

1일차

1 니시오

아이치현 니시오시는 일본에서 가장 유명한 말차의 산지입니다. 산지이기 때문에 고품질의 말차를 사용한 디저트와 음료를 즐길 수 있습니다. 또한 니시오시는 장어 생산량에서 일본 1위를 자랑하며, 노포 우나기 전문점도 많이 있습니다. 향긋하게 구운 가바야키는 정말 맛있습니다.

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1 니시오

2 오카자키

일본 음식에 필수적인 발효 조미료인 미소(일본 된장)의 산지로 유명한 아이치현 오카자키시. 이곳에서 생산되는 핫쵸미소는 300년 이상의 역사를 자랑하며, 지금도 전통적인 제조 방법으로 만들어지고 있습니다. 카쿠큐 핫쵸미소와 마루야 핫쵸미소에서는 미소 제조소의 견학뿐만 아니라 미소 시식 및 구매도 가능합니다.

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2 오카자키

2일차

3 기후

기후시 가와라마치 지역에는 전통적인 마을 풍경과 조화를 이루는 개성 있는 일본식 레스토랑이 곳곳에 있습니다. 가와라마치 이즈미야에서는 전통과 창의성이 조화를 이룬 맛집 체험을 즐길 수 있습니다. 또한 지역 술집인 다루마마사무네에서는 진한 고주의 시음을 즐길 수 있으며, 일본 음식과의 조화를 체험할 수 있습니다.

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3 기후

4 세키

세키시는 세계적으로 유명한 칼의 도시로 일본 요리에서 필수적인 식칼의 산지입니다. 세키 칼 뮤지엄에서는 제조 과정을 관람하거나 식칼을 구매할 수 있습니다. 또한, 맑은 물이 흐르는 나가라가와강이 시내를 흐르고 있어 나가라가와강에서 잡히는 은어를 사용한 요리도 인기가 있습니다.

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4 세키

휴게소에서 잠시 쉬어가볼까요?

나가라가와강 고속도로 휴게소(오사카 방면)

기후 시내에서 차로 약 25분 정도 거리에 위치해 있습니다. 일본산 닭 가슴살을 사용한 건강한 스틱 닭튀김 "킨노 토리카라"이나 세키시 오리지널 "쿠로 가라아게" 등 독특한 맛집이 가득합니다. 일본산 과일도 판매하고 있습니다.

3일차

5 다카야마

히다 다카야마는 히다 소고기, 박잎 된장절임, 다카야마 라멘 등 이 지역의 다채로운 특색의 음식이 모여 있는 음식의 보물창고입니다. 오래된 마을 거리를 산책하며 걸어다니면서 명물 요리를 즐길 수 있습니다. 차분한 분위기 속에서 히다의 생활과 식문화를 느긋하게 접할 수 있는 지역입니다.

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5 다카야마

6 신호다카 로프웨이

북알프스의 절경을 감상할 수 있는 신호다카 로프웨이에서는 풍경뿐만 아니라 인스타그램에 잘 어울리는 맛있는 음식도 즐길 수 있는 매력 중 하나입니다. 전망대에서는 정상의 "정(頂)"의 글자를 형상화한 독특한 츄러스가 인기 있으며 SNS에 올리기 좋은 사진을 찍을 수 있습니다. 알프스의 빵집에서는 갓 구운 빵도 맛볼 수 있습니다.

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