美食・
飲食文化之旅

被獨特發酵飲食文化和豐富食材眷顧的中部地區,快來遊覽吧。

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三重:海味、山珍豐富的食材寶庫

最高級和牛松阪牛,還有伊勢蝦和牡蠣等,盡情享用豐富的三重美食吧。與海女交談,或在伊勢神宮門前町邊走邊吃,你可以在獨特的地點享用美食。

三重

購物中心:日本最大Outlet購物中心,不僅可以購物, 還可以享用名古屋美食和松阪牛等。

難得來日本旅行,什麼都要感受一下的。不知道去哪裡的時候,不妨來集各式餐廳於一身的日本Outlet購物中心。

MITSUI OUTLET PARK 爵士之夢長島、 LaLaport 名古屋港 AQULS 、 LaLaport 愛知東鄉

服務區推薦美食,享受在地好滋味

服務區不只可以休息,也是能享用當地菜色的美食景點。來這邊舒緩開車的疲勞,同時品嚐在地料理吧!

中日本高速道路

諏訪五藏 釀酒廠巡遊:尋訪沿甲州街道建造的5座釀酒廠,品嚐日本酒

由澄澈的空氣和清澈的水孕育的諏訪地區,因盛產日本酒而繁榮。這裡還提供了可以巡遊甲州街道上的5座釀酒廠,並試喝日本酒的方案。

諏訪五酒藏巡遊

駒根醬汁炸豬排:量足又美味

駒根汁醬炸豬排是一道家喻戶曉的當地美食。切得極細的高麗菜絲,配上大塊大塊的炸豬排,絕對能吃飽。甜辣味的醬真是極品,吃一次就能上癮。

駒根

名古屋美食:主食、輕食、甜點和豐富菜餚

味噌豬排、炸雞翅、鰻魚飯等,都是名古屋及其近郊的人們所鍾愛的當地獨特美食。這些在日本家庭和餐廳裡常見的佳餚,你一定要來嚐嚐呀。

名古屋

海女小屋:伊勢志摩海味大品嚐

「海女」是潛入海底採集貝類、海藻的人。聽著現役海女的故事,享用新鮮捕獲的魚蝦海鮮,是不是很愜意?

海女小屋

飛驒牛:日本首屈一指的知名和牛

牛肉表面細密,肉質柔軟,網狀大理石花紋交錯,風味濃郁。在「和牛奧運會」上榮獲日本最佳牛肉稱號的飛驒牛肉,你一定要嚐嚐哦。

飛驒牛

西尾抹茶:日本抹茶產地之一

在茶領域,西尾抹茶是日本最早獲得地區品牌認證的。除了採茶體驗和工廠參觀之外,還可以體驗茶道、享用抹茶甜點。

西尾

味滋康博物館:接觸飲食文化的體驗型博物館

透過釀醋展示區、壽司與未來飲食主題體驗,你可以樂學釀造技術、歷史和日本飲食文化。

味滋康博物館

框久八丁味噌(八丁味噌之鄉):堅持古法製造的傳統發酵調味料

這裡每天都有舉辦免費的工廠參觀活動,嚮導會帶領遊客參觀味噌窖和史料館。味噌醬香在醬窖中彌散,窖內排列約2公尺的巨大木桶,令人嘆為觀止。

八丁味噌

金澤的飲食文化:日本海的海鮮與傳統加賀料理

金澤美食很受歡迎。推薦在金澤享用豐富多樣的金澤美食,像是雪蟹等日本海海鮮、以傳統加賀蔬菜為食材的當地料理、以及用金箔裝飾的甜點等。

金澤

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