시안 도삭면

라면도 우동도 아닌 중국 전통의 맛, 도삭면. 중국 시안지방에 옛날부터 전해지는 향토 요리 중의 하나입니다.
밀가루로 만든 반죽 덩어리를 독특한 주방칼로 잘라서, 직접 냄비에 날려 넣어서 삶습니다. 탱탱한 면과 스파이스가 가미된 매운 수프가 맛있습니다! 본토의 맛을 원하시는 만큼 즐겨보시길 바랍니다.