西安刀削麺

改装工事のため、2026年6月1日（月）～6月30日（火）の期間は休業いたします。
ラーメンでもうどんでもない中国秘伝の味、刀削麺。中国西安地方に古来から伝わる郷土料理の一つです。
小麦粉で作られた生地の塊を、独特の包丁で削り、直接鍋に飛ばし茹で上げます。コシの強い麺とスパイスのきいた辛いスープが美味！本場の味を心ゆくまでお楽しみください。