ラーメンでもうどんでもない中国秘伝の味、刀削麺。中国西安地方に古来から伝わる郷土料理の一つです。
小麦粉で作られた生地の塊を、独特の包丁で削り、直接鍋に飛ばし茹で上げます。コシの強い麺とスパイスのきいた辛いスープが美味！本場の味を心ゆくまでお楽しみください。
小麦粉で作られた生地の塊を、独特の包丁で削り、直接鍋に飛ばし茹で上げます。コシの強い麺とスパイスのきいた辛いスープが美味！本場の味を心ゆくまでお楽しみください。
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麻辣刀削麵
1,078円(税込)
当店一番人気で代表する西安刀削麵。唐辛子の辛さに加え山椒と花椒の痺れる辛さ、香辛料の独特な香りが癖になる一品。刀削麺が初めての方や辛い物がお好きな方におススメ。
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トマトと玉子刀削麺
1,298円(税込)
トマトと玉子炒めと刀削麺を合わせた、他にはない当店自慢のオリジナル刀削麺でトマトの酸味と玉子の甘味が癖になる一品。女性やお子様に人気。
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よくばり刀削麺
1,500円(税込)
当店自慢の刀削麺をハーフ＆ハーフで贅沢にお楽しみいただける一品。ご自身のお好きな2種類を組み合わせて楽しめます。
店舗情報
| 営業時間 | 10:00～23:00（L.Ｏ.22:30） |
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| 喫煙席 | なし |
| サービス | 予約・事前注文可 21時以降入店可 テイクアウト 団体可 |
| クレジットカード | 利用可 |
| キャッシュレス |
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| 電話 | 0569-38-1688 |
| 場所 | 第1ターミナル 2階 到着ロビー |