中華そば 半蔵製麺

900円（税込）

国産煮干しと鶏ガラから抽出したWスープがベース。仕上げに香味野菜と背脂を追加しコクのあるスープに仕上げました。麺は北海道産小麦の香り豊かな自社専用粉を使用し、弾力がありモチっとした食感の手揉み麺はスープとの相性が良い中太麺です。

900円（税込）

国産の鶏ガラや豚骨を高火力で煮込み香味野菜で旨味を追加した濃厚でありながらすっきりとしたスープが特徴。麺は北海道産小麦の香り豊かな半蔵専用粉を使用し、スープとの相性を考慮し歯切れの良い細麺に仕上げました。

1,100円（税込）

北海道産小麦を石臼で挽いた全粒粉を使用した麺は風味豊かな小麦のダイレクトな香りやなめらかな食感が特徴的です。スープは煮干しと鶏がらから抽出した旨味たっぷりのダブルスープを採用。添えられた半蔵特製のゆずコショーで味の変化をお楽しみください。