中華そば半蔵製麺

名古屋市名東区藤が丘に本店を構える「中華そば半蔵製麺」。ぱいたんらぁめんや煮干し醤油らぁめんなど、国産にこだわった食材を使用した様々な逸品をご用意しています。

幸先坂はまぐりだしの醤油らぁめん
1,000円(税込)

はまぐり・アゴ・煮干し・ムロ節・羅臼昆布・干し椎茸による旨味の相乗効果を引き出した和風だしがベースです。鶴舞「麺家幸先坂」自慢のおすすめメニューです。

獅子丸ぱいたんらぁめん
1,050円(税込)

全て国産の材料にこだわり、圧力寸動鍋で抽出したスープにカツオ・サバ・アゴ・羅臼昆布の和風出汁を追加し、バランスのよいクリーミーなスープに仕上げました。名古屋「麺家獅子丸」で1番の人気メニューです！

半蔵伊勢海老の味噌らぁめん
1,200円(税込)

伊勢海老の頭より抽出した伊勢海老オイルと数種類の味噌をブレンドした自家製味噌ダレに半蔵自慢のスープを合わせました。麺はもちっとした食感の自家製平打ち麺を使用しています。藤が丘「麺家半蔵」の定番メニュー伊勢海老つけ麺をアレンジしました。

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